Detroit Athletic Club
Temperament
Bitter • Trocken • Würzig • Süß
Zutaten
5 cl Irish Single Malt Whiskey
0,5 cl roter Wermut
0,5 cl Chartreuse verte
0,5 cl Falernum
2 cl Wasser
Zubereitung
1. Die Zutaten, außer Wasser, in ein Rührglas geben, das Glas mit Eis befüllen undmindestens für 20 Sekunden elegant mit dem Barlöffel rühren. Die leichte Verdünnung bindet die übrigen Komponenten und bringt eine überraschende Leichtigkeit in den Drink. Den Inhalt in ein gekühltes Glas abseihen. Wer sein Glas randvoll bevorzugt, verwendet ein Cocktailspitz, im Original greift man zu einer Cocktailschale.
2. Diejenigen Cocktailgenießer, die morgens in einem Shirt mit der Aufschrift "Made inthe 80ies" erwachen, dürfen das Glas gern auch mit einem frischen Zitronenrad garnieren.Alle anderen verwenden bitte eine Zitronenzeste.
Sven Vetter
… wechselte vor vielen Jahren von der Gast- auf die Gastroseite der Macht. Seine Meister lehrten ihm all ihre Weisheiten, die er mit großer Wissbegier in sich aufnahm. In der legendären Booze Bar wurde schlussendlich aus seinem Job eine echte Berufung. Inzwischen kreiert er mächtige Heiltränke, rebelliert als Mixologe gegenden schlechten Geschmack und teilt seine Leidenschaft auf dem Youtube-Kanal"Barzeit".
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